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Categoria: CRONACA
Pane, bruschette e frise integrali oltre a stuzzichini di vario tipo per un peso superiore alla tonnellata sono stati sequestrati dal personale del Comando Regionale Puglia del Corpo Forestale dello Stato in un panificio industriale di Altamura. Il sequestro penale è scattato nel corso di un’attività di controllo per la sicurezza e tutela dei prodotti agroalimentari.
Gli uomini della Forestale hanno "verificato che all’interno di un deposito adiacente il laboratorio di panificazione, non autorizzato dall’ASL competente, in condizioni igienico sanitarie - strutturali scadentissime, erano sistemati alla rinfusa prodotti alimentari deperibili, pronti per la vendita, mal conservati per la presenza di notevole polvere diffusa sugli stessi."
Il locale, secondo il rapporto stilato dalla Forestale, era praticamente privo anche del minimo indispensabile per essere a norma; infatti mancava di finestre apribili (sprovviste anche di protezioni contro gli insetti), di servizi igienici e di acqua potabile, aveva pavimenti, pareti e solaio non tenuti in buone condizioni, non intonacati, non facilmente lavabili e disinfettabili. Nel deposito inoltre vi era un eccessivo ingombro di attrezzature e scaffalature che di fatto impediva le operazioni di pulizia.
