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Che paura fanno i vegetariani

Pubblicato da: Categoria: LA MIA TAZZA VEGANA

14
GIU
2018

Perchè si ha interesse a creare un sentimento collettivo contro coloro che scelgono uno stile di vita etico? Il caso - uno dei tanti - di un dibattito televisivo costruito senza alcun fondamento scientifico

O-pi-nio-na-re: esprimere opinioni senza che questi siano necessariamente supportati da dati scientifici.
Sembrerebbe consuetudine ai tempi di Internet fare comunicazione esprimendo opinioni. E’ il curioso caso di Adriano Panzironi e della sua dieta miracolosa per curare Alzheimer e diabete. Come? Eliminando tutti i carboidrati e acquistando il suo libro Life120.
Mi sono imbattuta in una sua intervista. Canale Studio 100, luce in studio vintage per non essere perfida, due sedie su cui erano accomodati il conduttore e il signor Panzironi. Titolo della puntata “Vegani contro Onnivori”.
L’intervista si è svolta facendo domande su questioni alimentari, nutrizione e salute, carenze di ferro, di vitamine, di etica. Non c’era dibattito costruttivo, le risposte erano solo fornite da Panzironi, da opinioni di un uomo che altro non è che un giornalista, non un medico o un biologo e che ha un suo interesse personale nel vendere libri e integratori. Del caso Panzironi, non viene attaccata solo la “miracolosa” dieta, ma anche lo spaccio di integratori alimentari che assicurano longevità e guarigione, quando in realtà, come sostiene la dottoressa Barbara Paolini, vicesegretario di ADI: “sono composti a base di curcuma, pepe nero, zenzero, chiodi di garofano ai quali si attribuiscono effetti miracolosi”.
Quello spaccato televisivo ha rappresentato il tipico caso di formazione di un sentiment negativo sulla scelta vegana, senza contraddittorio e senza alcun riferimento bibliografico verificabile, ha mostrato al grande pubblico una sola verità, quella del signor Panzironi. Non solo, si sta mettendo a rischio il diritto alla salute del cittadino che si affida a dibatti televisivi di opinionisti, influenzando i loro comportamenti alimentari.
Il ruolo dei media è fondamentale nella diffusione di un messaggio. Il suo compito è informare, fornire quante più notizie verificate e verificabili. Ma i talk show televisivi propongono altro. Propongono personaggi come Lemme e Panzironi e le fake news da diffondere in maniera virale e virulenta. Insomma: “Si prega di abolire le notizie per non disturbare le opinioni” (cit.M. Travaglio).

 



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