Paccheri e pacche/ Cannavacciuolo fra i trulli

Lo chef campano distribuisce manate e miracoli per tutto lo Stivale e impone la sua “Mano santa” ad Alberobello, in una puntata di Cucine da incubo, per aiutare due fratelli divisi e in difficoltà

 

In questi giorni, su FoxLive sta andando in onda ogni martedì la terza edizione del fortunato programma "Cucine da incubo" che lo ha visto protagonista indiscusso. La sua missione anche stavolta è quella di salvare i ristoratori che chiedono il suo soccorso per evitare un fallimento quasi certo. In agosto, dal 19 al 23 sarà anche protagonista del "Pranzo con Antonino Cannavacciuolo" e "Cena con Antonino Cannavacciuolo" all'Expo2015 (si può prenotare mandando una mail al seguente indirizzo: expo@magentabureau.it o telefonando allo 02 62012701). Sarà uno dei 4 giudici di Masterchef Italia 5 consolidando il gruppo già affiatato composto da Carlo Cracco, Joe Bastianich e Bruno Barbieri. Il programma, che andrà in onda su SkyUno nei prossimi mesi, che già ha riscosso un notevole successo (se si escludono le polemiche e le ripercussioni legate alla legittimità della vittoria di Stefano Callegaro della quarta edizione), promette il successo della passata edizione grazie anche alla importante presenza di chef Cannavacciuolo che, nel frattempo, continua a essere molto impegnato tra Villa Crespi e i talk show formativi dove spiega come trasformare hotel e ristoranti in imprese di successo. Rappresenta degnamente e a suo modo la migliore tradizione culinaria campana. La sua unione con sua moglie Cinzia Primatesta, originaria del Nord, ha caratterizzato anche i suoi piatti mettendo insieme presente e passato con le materie prime che meglio caratterizzano i territori meridionali e settentrionali abbinandoli armoniosamente tra loro e mantenendo i sapori semplici. Padre di due figli, Antonino cucina fin da piccolo grazie al suo papà, professore di scuola alberghiera che lo ha formato professionalmente. Definisce il suo stile creativo e frizzante e considera l'olio extra vergine di oliva fondamentale nel suo mestiere. A tavola è uno molto semplice: adora gli spaghetti al pomodoro, l'impepata di cozze e la pasta e fagioli. Non parlategli e non chiedetegli della sua somiglianza con Bud Spencer, potrebbe davvero somigliargli.. ma per la reazione!

Noi invece non lo facciamo arrabbiare e seguiremo i suoi prossimi successi.