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Dopo il successo estivo della “Festa della pizza”, arriva “Lievitando con il Natale”, a cura dell'associazione “Mottola città del gusto”
Forte del successo registrato in estate con la seconda edizione della “Festa della Pizza”, che ha portato sulla collina mottolese circa 75mila presenze, l’associazione culturale “Mottola Città del Gusto” ci riprova. Scende in campo, per queste festività natalizie, con una nuova iniziativa: “Lievitando con il Natale”, in programma per il 9, 10 ed 11 dicembre, nel centro del paese.
La macchina organizzativa è partita da mesi, per ottenere tutte le necessarie autorizzazioni, per evitare che intoppi burocratici ne potessero, in qualche modo, impedire la realizzazione, cercando di coinvolgere i commercianti locali e trovare le risorse economiche necessarie a sostenere le spese.
Gli organizzatori sono fiduciosi: confidando nella buona riuscita dell’evento, sono pronti ad investire, per quest’anno, ma anche per il futuro.
L’associazione “Mottola Città del Gusto”, che, presieduta da Franco Conforti, raccoglie l’adesione di una decina di soci tra ristoratori e piazzaioli del posto, in realtà, già dall’estate scorsa si era prefissata di mettere in campo, per questo Natale, un evento, che, in qualche modo, potesse attirare l’attenzione dei forestieri sulle prelibatezze, che padroneggiano sulle tavole dei pugliesi nel periodo natalizio ed, in particolare, sulle specialità della tradizione culinaria mottolese.
Di qui, l’idea di dedicare tre serate al lievito e a tutto ciò che ne deriva dal suo impasto, dolce e salato: pizza, quindi, ma anche focacce, panzerotti, frittelle e pucce. Ed, ancora, per restare in tema squisitamente natalizio, cartellate, pettole e panettoni artigianali.
Non mancheranno stand dell’artigianato, hobbistica e oggettistica varia, ma anche angoli, nel cuore del paese, ove poter degustare primi e secondi caldi a base di carne o pesce, altri dolci caserecci, birra artigianale e cocktail di qualità. Il tutto, addolcito da musica ed intrattenimento vario, sotto la direzione artistica di Alessandro Napolitano dell’Accademia dei Due Mari di Taranto.
Il percorso si snoda nel centro cittadino, partendo da Piazza XX Settembre, battezzata, per l’occasione come “la piazza del lievito e dei suoi derivati”. Tra stand, bancarelle di hobbistica ed oggettistica varia, si arriva in Piazza Plebiscito, dove, tra primi e secondi piatti, sarà protagonista la gastronomia, interamente curata dal ristorante “Sala Azzurra” di San Basilio Mottola.
Una tappa, poi, in Largo Chiesa Madre, che, per l’occasione, diventerà un locale all’aperto per assaporare le delizie culinarie di U-Tub Eat Different, per assaporare prodotti a base di pizza trasformati con creatività, ma non solo. Passando poi, per via Mazzini, dove sarà possibile degustare e apprezzare cocktail ed altre tipologie di bevande, si fa ritorno in piazza, facendo sosta tra le ultime bancarelle, che chiudono il percorso, sotto i giochi di luce delle luminarie e la filodiffusione musicale, in una’atmosfera tutta natalizia.
L’iniziativa, che vede il patrocinio del Comune, per l’associazione “Mottola città del gusto” è una scommessa tutta da vincere. “Il nostro obiettivo – ha spiegato il presidente Franco Conforti – è quello di far conoscere la nostra cittadina al di fuori della mura, anche a Natale. Abbiamo pensato ad un evento, che, in qualche modo, potesse contribuire a valorizzare l’enogastronomia e la tradizione culinaria locale e, al tempo stesso, fungere da volano promozionale per il territorio. La collina mottolese – continua Conforti - proprio per la sua conformazione geografica, è essa stessa un presepe, che, in questo periodo dell’anno, assume un fascino tutto particolare. Il nostro invito è quello di venire a visitarla tra venerdì, sabato e domenica, per apprezzarne i profumi, i sapori ed il paesaggio notturno davvero suggestivo”.
