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Categoria: EVENTI
Ogni miele ha una sua storia raccontata da un'abbondanza di specie botaniche che descrivono il nettare dei territori. L'Italia è il Paese che conserva la più grande varietà di piante mellifere che donano circa 50 varietà di mieli monofloreali oltre a infinite variazioni di mieli multiflora. Questa specificità tutta italiana va tutelata e valorizzata educando all'analisi sensoriale dei mieli, con percorsi dei sensi e del gusto, oltre che culturali, all'interno del variegato e profumato mondo del nettare dei fiori.
E proprio "Conoscere i mieli" è il titolo di una degustazione guidata con introduzione all’analisi sensoriale con l’ambasciatrice dei mieli Barbara Bonomi Romagnoli.
Sarà un'esperienza sensoriale e culturale per imparare a riconoscere e apprezzare i nostri mieli e poter dare al nettare degli Dei il suo giusto valore. Presente all'incontro anche Paolo Scarpino, editorialista di Extra Magazine - media partner dell'iniziativa - e uno dei maggiori esperti in Italia del settore.
In collaborazione con l’azienda agricola Bee Hive, l’incontro (solo su prenotazione a info@barlazio.com e ai numeri riportati nella grafica in basso) si terrà sabato 16 marzo dalle ore 10.00 alle 12.30 presso il Bar Pasticceria Lazio in via Prenestina 150 a Serrone (FR).
