Ritorna Gnam/I migliori sapori da tutto il mondo

Cibo di strada a lenta velocità. Dal 15 al 18 luglio a Martina Franca torna  “GNAM!” il Festival Europeo del cibo di strada. Un ritorno dopo lo strepitoso successo delle precedenti edizioni che hanno richiamato in Valle d’Itria tutti gli amanti dello street food, ovvero il modo informale di mangiare bene e viaggiare tra i sapori

“GNAM!” è un percorso che unisce i migliori sapori della cucina di tutto il mondo (Francia, Spagna, Grecia, Brasile, Argentina e Messico) alla nostra tradizione mediterranea. Lo fa attraverso numerose isole gastronomiche dove sarà possibile gustare di tutto: dalla bombetta di Martina Franca al cartoccio di frittura, dal trapizzino ai tacos, dagli hamburger di chianina agli arrosticini abruzzesi, dal panino col Pastin alla paella valenciana, dal siciliano “pani ca' meusa” al “pita gyros”, dallo gnocco fritto all'asado argentino.

“Da noi non si viene per mangiare un boccone al volo, ma per gustare il miglior cibo a lenta velocità”. Così parlano dell’iniziativa gli ideatori dell’evento. “GNAM! è una grande festa gastronomica dove unire convivialità, piacere, culture vicine e lontane, all'insegna della più antica, autentica e gustosa forma di ristorazione."

E quest'anno c'è anche una novità: un'intera sezione dedicata ai più piccoli.